Eventイベント

山下拓也ゲストシェフによるスペシャルディナー「淡路島の恵み: ミシュランの輝きと共に歩む美食の旅」のご案内

ミシュラン一つ星レストラン「ホワイトグラス」のヘッドシェフ山下氏とのスペシャルコラボイベント「淡路島の恵み: ミシュランの輝きと共に歩む美食の旅」をWABI-SABI Diningで開催します。to English / 英語版へイベントについて淡路島の豊かな自然が育んだ食材を、ミシュラン一つ星

高山太郎ゲストシェフによるスペシャルディナーのご案内

シンガポールトップレストラン一つ星を獲得した「高山」の高山太郎総料理長とのスペシャルコラボイベントをWABI-SABI Diningで開催します。to English / 英語版へイベントについて今回、シンガポールトップレストラン一つ星を獲得した「高山」の高山太郎総料理長をお招きして、WABI

2週目: テマセク、海の街にて

世界のベストレストラン50で第3位にランクされるレストランである「アサドール・エチェバリ」。オーナーシェフの長年にわたる右腕である前田哲郎氏を招いたこのイベントの第2週は、2023年9月13日~15日にMasa Saitoで開催され、シェフたちが美しいオープンキッチンを舞台に100%薪で調理する最

1週目: 旅の香り、スペインの風

2022年9月6日から8日まで、世界的に有名なレストラン "アサドール・エチェバリ "との初のコラボレーションが実現しました。数あるコラボレーションの中でも、これは最も珍しいものでしょう。アサドール・エチェバリは世界のベストレストラン50で第3位にランクされるレストランであるだけでなく、遥か彼方の

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